Podczas podróży po Grecji, turysta który zdecyduje się zboczyć z utartych szlaków ma możliwość:

• obserwowania i podziwiania rzadkich gatunków ptaków
• podziwiania wspaniałych pomników przyrody, wodospadów, jaskiń, wąwozów,
• obserwowania zróżnicowanej flory
• wędrowania po przepięknych lasach i eksplorowania parków narodowych, zarówno w Grecji kontynentalnej,  jak i na niektórych wyspach
• odwiedzenia morskich rezerwatów przyrody w pobliżu wysp Zakynthos i Alonissos, w których dają schronienie niektórym gatunkom zagrożonym wyginięciem (np. zółw Caretta caretta)
• uprawiania ekstremalnych sportów (kolarstwo górskie, spływy kajakowe itp.) w warunkach naturalnych
• poznania prawdziwego oblicza greckiej architektury, miejscowych zwyczajów, kultury, tradycyjnych zwyczajów gastronomicznych
• kontaktu z rdzennymi mieszkańcami, obserwacji ich zwyczajów i codziennego życia.

Poruszanie się po szlakach mniej uczęszczanych wymaga od każdego turysty odpowiedniego zachowani, które nie będzie zakłócać naturalnego stanu przyrody.