Każdy kraj ma swoje unikalne dziedzictwo kulinarne, które jest integralną częścią jego kultury. Kuchnia grecka ma także swój specyficzny charakter, zwłaszcza, że grecka kultura kulinarna kształtowała się na przestrzeni 4000 tysięcy lat, w czasie których ulegała wpływom wschodnich i zachodnich sąsiadów. Dla Greków rozwinięta myśl kulinarna była jedną z oznak cywilizacji. Już w 330r. p.n.e Archestratos napisał [...]